Un bien joli blog de cuisine

http://papillesestomaquees.fr/

trouvé par hasard car dans mon panier bio du jour il y avait du chou kale, je voulais avoir des recettes originales.

Pour la ,petite soeur: tout n'est pas vegan, mais je pense que certaines recettes devraient te plaire.

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Merci ... :)
J'ai une super recette de chips de chou kale si tu veux !

ah ouais car je viens d'en avoir hier avec mon AMAP, et le kale est rare chez eux

J'aime beaucoup le chou kale,
J'en trouve régulièrement chez mon maraîcher. (Et c'est très bon en alimentation cru/végétale)

j'essaie de te trouver ça plus tard .... C0__

oui, en cru c'est excellent..ici, hors AMAP on n'en trouve pas.

Tiens, la recette de base des chips de chou kale :
http://auvertaveclili.fr/chips-de-kale-au-four-vegan/

après, ça marche aussi avec un four un peu plus chaud et donc un peu moins de temps ....
Dans VEGAN, Marie Laforet a aussi une recette au déshydrateur (mais moi, je n'en ai pas ...)

Ma recette à moi, c'est huile d'olive et de sésame ET purée d'arachides

Citation :

Conservation : Vous pouvez conserver ces chips 5 jours au moins dans une boîte hermétique.

Tiens, 2 autres recettes du blog de Marie Laforet
http://www.100-vegetal.com/2011/10/green-chips.html

Elle avait aussi, une super recette de salade, mais je ne la retrouve pas ....

tu as ce blog-ci, aussi :
http://www.papillesetpupilles.fr/2014/11/salade-de-chou-kale-pomme-airelles-et-noix.html/

Remotte a écrit :Tiens, la recette de base des chips de chou kale : http://auvertaveclili.fr/chips-de-kale-au-four-vegan/

après, ça marche aussi avec un four un peu plus chaud et donc un peu moins de temps ....
Dans VEGAN, Marie Laforet a aussi une recette au déshydrateur (mais moi, je n'en ai pas ...)

Ma recette à moi, c'est huile d'olive et de sésame ET purée d'arachides

Citation :

Conservation : Vous pouvez conserver ces chips 5 jours au moins dans une boîte hermétique.

Bah, ici .... y'a plus rien avant la fin du repas ! :D

J'ai un déshydrateur...

Je sais, vous en aviez déjà parlé avec Bibi :)

Mais moi pas
..... :)

je l'ai ce bouquin mais où le retrouver ???

http://www.papillesetpupilles.fr/2015/01/kale-un-super-aliment-clea.html/

je crois que je vais le préparer en salade d'orange à la feta.

Ah ça peut être pas mal ...

Il a l'air sympa ton bouquin ....

La salade de Marie Laforêt que j'avais beaucoup aimé, il y avait de la mangue il me semble, et surtout des shitakés que tu "caramélisais" à la poêle ... c'était super bon. Je l'avais trouvé sur son blog : 100% végétal ....

Petite pensée pour toi ce matin :

Chez mon maraîcher bio j'ai acheté : une belle botte de chou kale !
:)

mais il en a tout le temps ?

Ici, c'est plus que rare...j'en trouve deux fois l'an c'est dire...par contre, pour les shiitakés c'est assez facile, le climat leur convient bien.

Tu les caramélises avec quoi les shiitakés, du miel ?

Assez souvent, je lui demanderai, tiens, quelle est la saison ...

Brave Heart a écrit :

Tu les caramélises avec quoi les shiitakés, du miel ?

P.S. : miel = pas vegan s)):)

ah ouais, et le cheval, c'est vegan ?

Remotte a écrit :

...... Enfin, voilà. Peut être que pour certains qui me liront, je n'ai pas le droit de me dire végane puisque je n'applique pas l'ensemble du concept à la lettre. Dans ce cas, c'est pas grave, de toute façon je n'aime pas les titres ....
L'important pour moi, c'est que j'essaie tout le temps que mes actions soient en accord avec ma pensée. Ici dans le cas de l'exploitation animale, je refuse ce que je ne veux pas cautionner (ce qui m’apparaît comme de l'exploitation animale). Pour le reste, je suis plus laxe .... :)

je parlais du steack de cheval.